Mirada Latina

¿Por qué debemos comer aguacate?

En esta oportunidad la abuela nos compartirá sus razones sobre los beneficios que trae el consumo de esta fruta que en algunos países de América Latina se conoce como palta.

• Tiene un valor nutritivo semejante al de una porción de carne.
• Su pulpa es fuente de energía, proteínas y minerales.
• Se utiliza como ayuda en afecciones coronarias.
• Cuando se consume con ahuyama, sirve como coadyuvante en probelmas de raquitismo y pérdida de peso sin causa.
• Digestivo por la fibra que contiene.
• La clorofila propia de la fruta ayuda a restaurar los glóbulos rojos en la sangre.
• Ayuda a fortalecer el cerebro y cura afecciones de la piel
• La pulpa es buena para solucionar problemas de flatulencias, reumatismo, dolencias de los riñones.
• Actúa como sedante y estimula la hematopoyesis.
• Se puede consumir con todas las frutas dulces, excepto con patilla y con las ácidas, pero no con la piña.
• Compatible con alimentos de sal y de dulce
• Nunca lo combine con lácteos o con huevos.
• Debe comerse maduro, pero no descompuesto. No lo utilice como postre, ni con exceso de picantes o ají.

Y... ¿la cáscara qué?...

Aunque en muchas ocasiones la cáscara va a la basura, ésta se puede utilizar como laxante. 10 gramos de cáscara de aguacate y un litro de agua. Se prepara una infusi{on y se toma la mitad en ayunas y la otra mitad antes de acostarse, durante 5 días. Descansa 10 días y se repite el ciclo por otros cinco días. Si quiere repetir la dósis debe esperar seis meses.

Además, la cáscara siver como vermífugo y como antidisentérico.